El día martes 30 de abril con los alumnos de año 11
visitamos la aceitera del Sr. Enrique Beltrami. Este es el tercer año que
realizamos esta lección paseo con el objetivo de cumplimentar los siguientes
objetivos:
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Describir la producción sojera en San Antonio de Areco: evolución de la superficie cultivada y rendimiento en los últimos 15 años.
- Conocer la producción de derivados de la soja: destino de los mismos.
- Observar y analizar los procedimientos para la obtención de aceite desde el ingreso del poroto a la planta hasta la salida del aceite.
- Conocer el rol del Estado en la actividad aceitera argentina.
- Trabajar los beneficios y controversias del biodiesel, cuál es el destino del mismo y cómo está posicionada la Argentina en el mercado mundial.
El principal objetivo de
esta visita es observar en forma directa y por medio de la explicación del Sr.
Beltrami los temas trabajados en clase pertenencientes al tema general "Los
procesos productivos agropecuarios y agroindustriales".
Como siempre agradecemos al
dueño de casa por su buena predisposición para la explicación, por aclarar
dudas y por la claridad en su didáctica.
Gracias a eso logramos todos
los objetivos antes planteadas.
Destacamos también el buen
comportamiento y actitud de los alumnos que escucharon atentos e interesados las
explicaciones.
Muchas Gracias por la
oportunidad porque es una actividad muy útil para comprender la realidad
productiva - agroindustrial argentina actual.
Prof. Patricia Pascuccio
