El día 30 de agosto concurrimos con los alumnos de año 11 a la planta de elaboración de aceite del señor Enrique Beltrami. En principio recibimos la explicación:
- del funcionamiento mecánico de la extrusora y sus componentes internos.
- del funcionamiento mecánico de la prensa
- del proceso inicial del aceite acondicionamiento para la venta como aceite crudo.
- de los procesos de extracción de aceite de los diferentes materiales (olivo, soja y colza)
También, el señor Beltrami incluyó una importante explicación a la producción del aceite de soja para bio diesel. Hizo referencia a que el mismo no afecta o disminuye recursos para alimentación humana (no aumenta precios ni hace escasear los alimentos). En todo momento explicó el por qué.
Hizo especial referencia a que a medida que la población aumenta los combustibles se van consumiendo y hay que buscar variantes pero lo fundamental es el uso racional Por lo tanto explicó el uso racional de los recursos y qué podemos hacer cada uno de nosotros para contribuir con ese criterio. Incluyó en la explicación el balance del CO2 y biocombustibles.
Luego realizamos una visita guiada por la planta donde los alumnos realizaron interesantes preguntas. Agradecemos al Señor Beltrami por la claridad y profundidad de los contenidos explicados, fue muy didáctico por lo cual los alumnos pudieron profundizar los contenidos trabajados en las clases de Geografía Argentina. Le agradecemos también por el desayuno que nos ofreció muy gentilmente.
¡Gracias a vos Enrique!!
